Летом и осенью у нас есть возможность подпитать свой организм полезными микроэлементами и витаминами, содержащимися в ягодах и фруктах из собственного сада. Зима – тоже не повод отказываться включать в свой рацион как фрукты в чистом виде, так и фруктовые салаты.
Для зимнего фруктового салата подойдут такие фрукты как гранат, киви, яблоки, бананы, мандарины, ананасы, груши. В качестве салатной заправки сайт «Океан мелочей» рекомендует использовать сметану, натуральный йогурт, сок, мед.
- Не стоит готовить фруктовые салаты заранее.
- Не забывайте тщательно мыть выбранные для салата фрукты под струей проточной воды.
- Перед нарезкой и снятием кожуры фрукты необходимо просушить.
- Есть несколько видов фруктов, которые после нарезки быстро темнеют, к ним можно отнести грушу, банан, яблоко. Чтобы этого не произошло, сразу же кусочки фруктов желательно сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком.
Фруктовый салат с йогуртом: ингредиенты на 1 порцию
- банан (средний) – 1/2 штука;
- йогурт (клубничный или малиновый) – 3-4 столовых ложки;
- мандарин (средний, сладкий) – 1 штука;
- гранат – 1/5 штуки, но можно и больше;
- яблоко свежее – 1/4 штуки;
- вишневый топпинг – для украшения;
- шоколадный топпинг – для украшения.
Салат с гранатом: рецепт приготовления
Банан очистите и порежьте небольшими ровными кубиками.
Выложите нарезанный банан в бокал и залейте его йогуртом.
Мандарин среднего размера очистите от кожуры и разделите на дольки, аккуратно снимите пленку.
Выложите дольки мандарина по краю бокала.
Гранат очистите от кожуры и разделите на зерна. Засыпьте зерна граната в бокал.
Залейте клубничным йогуртом гранат и мандарины.
Яблоко помойте и нарежьте на дольки маленького размера.
Вставьте дольки яблок по краю бокала и несколько в центр. Посыпьте десерт зернами граната.
Осталось только залить десерт вишневым и шоколадным топпингами и можно подавать на праздничный стол.
Если вы любитель десертов, то вам наверняка будут интересен рецепт шоколадного пудинга.
Мая
Извините меня, темную, а что такое топпинг?
Mari
Топпинг — это сладкий десертный соус густой консистенции.
Оська
Спасибо за рецепт с гранатом и йогуртом! На самом деле необычная подача! Обязательно завтра сделаю такой фруктовый салат. Правда без топпинга.